薄脆“薄脆饼怎么做才能酥脆好吃”

薄脆的意思薄脆的意思是什么

1、薄脆薄脆的解释（1）.物体的质地薄而脆。 崔璇 《在区委会里》 薄脆：“小河边薄脆的透明冰层，到中午就化得 无影无踪 。” （2）.指一种又薄又脆的饼。

2、薄脆，又称馃箅，是北方地区的传统小吃，用饺子皮炸成，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口，能单独当零食吃，也可用来做煎饼馃子。

3、基本释义薄脆：即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。

4、薄脆北京地区著名的汉族传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。

薄脆的解释

薄脆的词语解释是：①一种糕点，形状多样，薄而脆。②一种油炸面食，薄而脆。薄脆的词语解释是：①一种糕点，形状多样，薄而脆。②一种油炸面食，薄而脆。拼音是：báocuì。词性是：名词。

形）（声音）清脆：她的嗓音挺～。（3）（形）〈方〉说话做事爽利痛快：他办事很干～。

④说话做事爽快。脆字的详细解释：〈形〉（会意。从肉，绝省声。本义：易折断）同本义 其脃易泮。《老子》脃薄。《后汉书许荆传》华而不实，脆而不坚。

薄脆最具风味的吃法介绍

烹调方法：炸、炒。将切好的发面糕薄片用油炸脆，捞出，锅内留油少许，将干辣椒炒香，放入西芹、炸好的薄脆片、味精、盐炒一下，装盘即可。风味特色：炝炒薄脆不仅看起来色泽金黄，而且吃起来香脆可口。

典型菜谱1 炝炒薄脆原料：发面糕250克，西芹100克。调料：色拉油、味精、干辣椒、盐等适量。刀工成型：将发面糕切成2厘米宽，3厘米长的薄片，西芹切成小块，干辣椒切成筒状。烹调方法：炸、炒。

先把准备好的盐、碱、明矾放在一起捣碎，放入盆内加入一斤温水，搅溶化，倒入面粉和温水1千克（夏天用凉水）和成面团，放在面板上按平。

煎饼薄脆就是非常不错的选择哦，下面我们来看看吧。巧制煎饼薄脆 取两勺面粉或者是豆面粉，加凉白开水和鸡蛋液搅拌均匀，使之呈稀糊状，然后加味精和五香粉少许，搅匀。